Franciacorta, pincelátogatások, kóstoló programok szervezése
A Franciacorta a védett az Iseói-tó környéki dombvidéknek a termőhelyét és a tradicionális pezsgőt is jelenti. Neve már a kora középkorban ráragadt e régióra, hiszen a név minden bizonnyal onnan származik, hogy az itteni clunyi bencés szerzetesek tevékenységük fejében vámszabad területté minősíttették e borvidéket, és mentesültek az adók alól (curtes francae). Egyik példája ittlétüknek a San Pietro in Lamosa temploma Provaglio d’Iseo-n, amely meglátogatása kifejezetten ajánlott az ide látogatóknak.
Az itt készült pezsgők kizárólag pinot nero, pinot bianco, chardonnay szőlőből és az erbamat, egy helyi semleges aromatikájú, jó savakkal rendelkező későbbi szüretelésű szőlőfajtából (amely a Satén kivételével max. 10% -ban használható fel a pezsgőkben) készülhetnek, szigorú metodológia szerint. A Rozé pezsgő alapvetően a Pinot nero szőlőfajtára épül, Pinot Blanc és Erbamat is kerülhet bele. Aki a Pinot Noir ízvilágát kedveli, annak mindenképpen a 100%-ban Pinot noir szőlőből készülő rozé pezsgőt gyártó pincét fogom ajánlani. Minden pezsgő minimum 18 hónapos, a Saten és Rozé 24 hónapos, míg az évjáratos pezsgők 3 év palackos erjesztést kapnak a riserva-k pedig 5 év palackos erjesztés után kerülnek forgalomba.
